主料:
包菜,
1/3个
辅料:
干辣椒,
4个,
大蒜粒,
4颗调料
食用油适量,
食盐适量,
老抽,
少许,
生抽适量香辣包菜的做法步骤
1.圆白菜洗净,撕成片状。滤干水分。
2.蒜子切碎,干辣椒切成小段。
3.热锅放油,倒入蒜粒和干辣椒爆香。
4.倒入包菜翻炒。
5.加入少许老抽,继续翻炒。
6.翻炒均匀。
7.加入适量生抽翻炒。
8.炒至断生,加入蚝油和少许食盐。翻炒均匀,出锅!
9.出锅啦!
小窍门&温馨提示
包菜中含有某种"溃疡愈合因子",这是一种维生素,对溃疡有着很好的辅助治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的食疗佳品;多吃包菜,可增进食欲、促进消化、预防便秘;包菜含有铬、对血糖、血脂有调节作用,是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
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